オール電化に変えて思ったこと。

オール電化はすごいですね。私は、最近気がついたのですが。。火力も細かく段階に分かれており料理もしやすいです。私だけかもしれませんが、煮物を作るときにオール電化のほうが煮崩れがしないような気がするのは私だけなんでしょうか。。特にかぼちゃの煮物を作る時に、ガスで作ったときは、よく煮崩れしてた気がします。
でも、調味料の入れ具合がおかしかったでけか、火の加減が強すぎたでけなのか私の勘違いな気もするのですが。。。オール電化にしてから、初めてかぼちゃの煮物を作った時に「煮崩れしてないっ!!」と感動しました。電気はガスと違って、全部均一に熱が伝わるからなのでしょうか。。やっぱり私の勘違いなのか。
あとキッチンなど水回りは毎日掃除するものですよね。ガスの時はコンロ周りの掃除は少しめんどくさいです。でも掃除しないとこびりついて取れなくなってしまうので頑張って掃除もしていましたが。。オール電化にしたら雑巾でひとふきすればいいだけなので、楽ちん過ぎます。もっと早く変えればよかったです。